Coucou les amies ; j'espère que vous êtes en pleine forme.. Après la recette des choux farcis, voici la recette de l'embeurrée, que je réalise avec le reste du chou (le cœur ). Je coupe le chou en 4, le lave, puis le coupe en lanières. Je le fais blanchir....

Coucou les amies ; j'espère que vous êtes en pleine forme... Petit à petit, les plats d'hiver viennent remplacer ceux de l'été.. Un beau chou me tendait les bras.. J'allais pouvoir réaliser deux plats que j'aime bien, pour remplacer les courgettes......

Coucou les amies ; j'espère que vous allez bien.. Encore une semaine d'écoulée... Chez nous, dans le sud-ouest, de la France (petite précision pour les nombreux visiteurs provenant de contrées lointaines) il y a comme un petit air de printemps... Je ne...

Un ami de la famille, médecin à la retraite, nous disait qu'il était important de manger un légume de la famille des choux au moins une fois par semaine, voir ici pourquoi ... C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui la poêlée de choux de Bruxelles...