Coucou les amies, j'espère que vous allez bien.. Encore une semaine qui se termine ! Pas de grands blablas aujourd'hui... Juste ma recette préférée des moules : la mouclade Charentaise. (Je suis juste un peu chauvine : c'est la recette de ma "région"...

Voici ma recette préférée des moules : la mouclade Charentaise. (Je suis juste un peu chauvine : c'est la recette de ma "région" natale). Pour 4 personnes, prévoir 3litres de moules de Bouchot, une échalotte, un peu de vin blanc, de la farine, un œuf,...