Bonjour, 

J'espère que vous allez bien.....

Quand il fait très chaud, nous avons bien moins d'appétit ! Et nous préférons manger quelque chose de "frais".

Alors pour ces journées "hors norme", pensez à mettre une petite soupe froide au menu, c' est une bonne idée....

Ingrédients :

  • - 4 ou 5 tomates
  • - 1 concombre
  • - 1 gousse d'ail
  • - 1 petite branche de céleri (ou 1 poivron rouge)
  • - un peu de sel, du poivre ou 5 baies.
  • - Un peu d'huile d'olives

Réalisation :

  1. Laver, éplucher, épépiner les légumes. Les couper.
  2. Les mixer.
  3. Saler, poivrer, et ajouter un peu d'huile.
  4. Placer au frais.

Servir éventuellement avec un glaçon.... 

Bon appétit .....

Bonne journée ; prenez soin de vous et de vos proches ; à très bientôt.

Françoise.