Bonjour,
J'espère que vous allez bien.....
Quand il fait très chaud, nous avons bien moins d'appétit ! Et nous préférons manger quelque chose de "frais".
Alors pour ces journées "hors norme", pensez à mettre une petite soupe froide au menu, c' est une bonne idée....
Ingrédients :
- - 4 ou 5 tomates
- - 1 concombre
- - 1 gousse d'ail
- - 1 petite branche de céleri (ou 1 poivron rouge)
- - un peu de sel, du poivre ou 5 baies.
- - Un peu d'huile d'olives
Réalisation :
- Laver, éplucher, épépiner les légumes. Les couper.
- Les mixer.
- Saler, poivrer, et ajouter un peu d'huile.
- Placer au frais.
Servir éventuellement avec un glaçon....
Bon appétit .....
Bonne journée ; prenez soin de vous et de vos proches ; à très bientôt.
Françoise.