Recette : Salades aux 3 melons - version dessert ou version entrée

Coucou les amies ; j'espère que vous êtes en pleine forme...

Aujourd'hui, je vous propose deux recettes avec des melons (Charentais, Gallia) et de la pastèque....

Un petit dessert rapide et frais : une salade aux 3 melons et aux fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles du jardin). Vous pouvez l'aromatiser/décorer avec quelques feuilles de verveine, quelques fleurs comestibles (ici de la bourrache). Pour une jolie présentation, vous pouvez utiliser le melon ou la pastèque comme contenant, suivant le nombre de convives.... Taillés en corbeille, en panier, etc... ils seront d'un bel effet sur votre table....

Une entrée fraiche avec une salade aux 3 melons avec des cubes de fromage (de type fêta). Une petite vinaigrette pour aromatiser (si les dès de fromage trempent dans l'huile, n'ajouter qu'un filet de vinaigre de cidre ou balsamique).... Ajoutez la vinaigrette au dernier moment sinon la pastèque va "dégorger". Vous pouvez ajouter les aromatiques que vous aimez comme des herbes de Provence, etc...

Belle journée à tous ; prenez soin de vous et de vos proches et à très bientôt...